Überblick
	Hinweise zum Grillen Holzkohlegriller Gasgrillgerät Elektrogriller und „Heiße Steine“

Hinweise zum Grillen

Grillen im Freien, sei es im Garten oder an einem der zahlreichen öffentlichen Grillplätze, ist ein beliebtes, weil gemütliches Sommervergnügen. Damit es das auch bleibt und nicht zum Gefahrenherd wird, sollten einige Regeln beachtet werden

• Halten Sie Kinder vom Grill fern!
  Kinder können Gefahren, wie z.B. Hitze, Stichflammen und Fettspritzer, beim Grillen nicht einschätzen, halten Sie sie daher fern.
• Verwenden Sie nur handelsübliche Grillanzünder mit GS oder DIN Kennzeichnung, am besten Zündwürfel, Trockenspiritus oder eineGrillpaste
  Keinesfalls "Brandbeschleuniger" wie Benzin oder Spiritus. Die Flüssigkeit verdampft durch die glosenden Kohlen zu einem hochexplosiven Dampf-Luft-Gemisch, welches sich schnell ausbreitet, bevor es sich entzündet. Die dabei entstehenden Stichflammen können schwere Verbrennungen im Gesicht, am Oberkörper und an den Armen zur Folge haben. Darüber hinaus besteht natürlich Explosionsgefahr!
• Löschen Sie einen Grill niemals an erster Stelle mit Wasser!
• Achten Sie beim Aufstellen des Grills auf einen festen Standplatz und halten Sie Abstand zu brennbaren Materialien (Gartenmöbel, Papierservietten, Pappteller, trockenes Gras, Holz, Bäume).
• Transportieren Sie den Grill nicht, wenn er in Betrieb ist.
• Beachten Sie die Windrichtung. Vergewissern Sie sich, dass keine Funken und Glut vom Wind verweht werden. Der Betreiber des Grills ist für Folgeschäden verantwortlich.
• Behalten Sie den Grill immer im Auge und halten Sie immer eine Löschdecke, einen Eimer Sand oder einen Pulverlöscher bereit.
  Löschen Sie ihn nicht mit einem Eimer Wasser. Der hierbei entstehende Wasserdampf kann zu Verbrühungen führen.
• Achten Sie bei Verwendung eines Gasgrills unbedingt darauf, dass die Anschlüsse dicht sind und der Verbindungsschlauch nicht der Hitze ausgesetzt ist. Austretendes Gas ist brandgefährlich.
• Handschuhe: Heisse Gegenstände sollen ausschliesslich mit
  Handschuhen angegriffen werden!
• Grillbesteck: Beim Grillen sollte unbedingt langstieliges Grillbesteck mit Holz- oder
  Kunststoffgriffen verwendet werden, damit die Verbrennungsgefahr gemindert wird.
  Falls es doch zu kleinen Brandwunden kommen sollte, diese unter fließendes kaltes
  Wasser halten und steril abdecken!
• Entsorgen Sie die Grillkohle erst, wenn diese vollständig erkaltet ist. Schütten Sie Glut nicht zum abkühlen auf den Boden. Brand- und Verletzungsgefahr. Nicht brennbare geschlossene
  Behälter (keine Kartons oder Kunststoffbehälter!) geben! Die Luftzufuhr durch Abdecken mit Deckel oder Metallverschluss unterbinden!
• Sollte es dennoch beim Grillen zu Brandverletzungen kommen, kühlen Sie diese sofort mit viel Wasser, bis spürbare Schmerzlinderung eintritt. Decken Sie die Wunde dann möglichst keimfrei ab, und begeben Sie sich sofort in ärztliche Behandlung.
• Bei größerer Brandausbreitung sofort die Feuerwehr alarmieren!

Holzkohlegriller

• Anzündhilfen sind erkenntlich durch die Beschriftung nach ÖNORM EN1860 oder DIN66358 gekennzeichnet (am sichersten sind feste Anzündhilfen).
• Verwenden Sie auf keinen Fall brennbare Flüssigkeiten wie Spiritus (Alkohol) oder Benzin (Explosionsgefahr)!
• Stellen Sie Holzkohle- und Gasgrillgeräte nur im Freien auf!
• Beachten Sie die Windrichtung vor dem Anzünden!
• Nach dem Grillen die restliche Holzkohlenasche ausglühen lassen (beachten Sie, dass dies mehrere Stunden in Anspruch nehmen kann) und vor dem Entsorgen sicherheitshalber mit Wasser ablöschen.

Gasgrillgerät

• Beachten Sie, dass die Anschlussverbindung in Ordnung ist damit kein Gas austritt welches sich eventuell entzünden kann. (heiße Oberflächen, Kerzen, usw.)
• Nach beenden des Grillvorganges ist die Gaszufuhr sicher zu unterbrechen, das bedeutet nicht nur das Gerät auszuschalten sondern auch das Flaschenventil zu schließen.

Elektrogriller und „Heiße Steine“

• Stellen sie für den Elektrogriller einen Feuerlöscher und für heiße Steine einen Kübel Wasser bereit